La recette figure déjà sur mon site mais il n'y avait pas la photo ! Comme je l'ai préparé hier soir pour le déguster ce midi, c'était l'occasion de prendre une photo et vous montrer le résultat !

Ingrédients :

-350g de steak haché
-1 grosse boîte de haricots rouges
-1 petite boîte de tomates pelées ou 5 tomates fraîches plongées 3 min dans de l’eau bouillante
-50g de concentré de tomates
-2 oignons
-2 gousses d’ail
-1/2 c à c de cumin + 2 pincées de poudre de chili
-1 pincée de sucre, sel, piment

1/ Faire revenir le steak haché dans une grosse poêle.

2/ Faire revenir d’autre part les oignons et les gousses d’ail dans 2 c à s d’huile d’olive.

3/ Y ajouter le steak haché, le concentré de tomates et les tomates pelées. Remuer et ajouter le cumin, les haricots rouges. Assaisonner avec la pincée de sucre, le sel.

4/ Laisser cuire à petites ébullitions et à couvert pendant 20 à 25 min. Rectifier l’assaisonnement, ajouter la pincée de piment. Servir avec du riz.